Les 10 commandements de la rentrée
Une nouvelle année commence, c’est le moment de prendre de bonnes résolutions. Pour ne faire ni impasses ni impairs, il te suffit d’appliquer les 10 commandements de la nutrition.
Succès des fast-food de pâtes
Le fast-food ne se résume plus aux burgers et autres sandwichs : les plats de pâtes en express conditionnés en “cornet”, “box” ou “cup” en carton font recettes à l’heure des déjeuners sur le pouce. Les enseignes spécialisées se multiplient…
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Tounian, l’explosif !
Existe-t-il un délais forcé avant toute sensation de satiété ? Est-ce une donnée utile ? Rencontre avec le professeur Tounian, grand pourfendeur d’idées reçues et de « cacophonie pseudo-savante ».
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Marketing nutrition santé
Les associations de consommateurs et notamment la CLCV, protestent contre le lobbying qui conduit à l’assouplissement des critères européens qui permettent aux industriels de revendiquer des effets “santé” discutables vantés sur les emballages de leurs produits.
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Conséquences de l’alimentation de la femme enceinte
Quelle est la part de programmation nutritionnelle, c’est-à-dire d’influence de l’alimentation de la femme enceinte sur la santé infantile et sur l’apparition, des années plus tard, de certaines pathologies ? Le dernier numéro de Food Today, le bulletin du Conseil européen de l’information sur la nutrition, fait le point sur les connaissances scientifiques en la matière.
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Quelles politiques de santé
EATWELL. Une étude britannique financée par l’Europe analyse l’efficacité des politiques de prévention et d’éducation alimentaire. Quelles sont les succès et les ratés des campagnes pour une alimentation plus saine ?
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Participer à NutriNet
NutriNet Santé, vaste étude via internet des comportements alimentaires de 500 000 internautes et de leurs conséquences sur la santé vient d’être lancée. Comment participer ?
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Résultats de l’OQALI
Après un an d’activité, l’Observatoire pour la qualité de alimentation (OQALI) vient de publier le fruit de ses travaux 2008 : s’il y a moins d’informations nutritionnelles figurant sur les produits d’entrée de gamme, la qualité n’est pas liée au prix…
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Nutrition, l’avis du CNA
Fruit de 2 ans de travail, l’avis n°64 du Conseil national de l’Alimentation (CNA) sur l’éducation alimentaire, la publicité, l’information nutritionnelle et les comportements alimentaires et ses 17 recommandations,
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Acné, quel rôle a l’alimentation ?
Manger du chocolat, des laitages ou de la charcuterie donne-t-il de l’acné comme on l’entend parfois dire ? Florence Poli, dermatologue assurant la consultation « acné » à l’hôpital Henri Mondor (Créteil, 94) fait le point pour nous sur le rôle réel et supposé de l’alimentation sur l’acné. Doit-on condamner les suspects ? Pas si vite…
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