Penser creuse l’appétit. Une étude publiée dans le numéro de septembre de la revue Psychosomatic Medicine l’a confirmé. Les chercheurs ont demandé à 14 étudiantes de manger ce qu’elles voulaient à un buffet après 45 minutes soit de relaxation assise, soit à résumer un texte ou encore à réaliser des tests de mémoire et de vigilance sur ordinateur. Moralité, on ne dépense pas plus de calories mais on en ingurgite davantage après une séance d’ordi !
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Pour ne pas exploser son maillot de bain, il faut se méfier des confiseries des vendeurs ambulants qui viennent nous tenter jusqu’au pied de notre serviette… Que peut-on manger sur la plage en cas de petits creux après la baignade ?
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Plusieurs études suggèrent que le manque de sommeil pourrait favoriser le surpoids. Les gens qui dorment moins de 7 heures par nuit auraient 3 fois plus de risque d’être obèses que ceux qui dorment 8 ou 9 heures. Le manque de sommeil augmenterait le taux de ghréline, une hormone qui stimule l’appétit, et diminuent celui de la leptine, l’hormone de la satiété. Et plus les journées sont longues, plus on multiplie les occasions de manger. Une petite sieste ?

Voilà l’été et le début des grosses chaleurs. On veut manger frais. Comment composer facilement des salades équilibrées c’est-à-dire à la fois peu grasses et suffisamment complètes pour ne pas avoir l’estomac qui gargouille deux heures après le repas ?
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Pour perdre du poids sans avoir faim, il faut miser sur les oméga 3. Des chercheurs ont réalisé une étude avec 232 personnes en surpoids qui suivaient un régime : ceux qui recevaient des compléments en oméga 3 importants avaient moins faim que les autres. Ces acides gras augmenteraient la sensation de satiété. Une info intéressante pour tenir son régime dans la durée… On trouve des oméga 3 dans les huiles de noix et de colza, dans le poisson (notamment le saumon et le thon cuits) dans les choux et les épinards. Alors cet été, poisson grillé !

Une étude menée avec 2 400 personnes souffrant d’obésité ou de surpoids suggère que des aliments plus assaisonnés aident à maigrir. Les participants devaient simplement ajouter des assaisonnements à base d’arômes alimentaires sucrés et salés à leurs repas. Au bout de 6 mois, ils ont perdu du poids et l’indice de masse corporelle (IMC) moyen du groupe est passé de 34 à 29 (-5 points). L’IMC du groupe témoin de 100 personnes qui n’avait rien changé à son alimentation n’a baissé que de 0,3 points ! Plusieurs hypothèses sont avancées.
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Le matin, on a envie de se lever le plus tard possible et du coup, on se prépare en vitesse. C’est souvent le petit déjeuner qui fait les frais de ces réveils difficiles. Mais quand on saute le petit déj, on risque le coup de fatigue à 11h, le repas gigantesque avalé trop vite au déjeuner et l’envie de faire une sieste pour digérer. Voici quelques idées pour éviter ces écueils et se préparer en express un petit déj équilibré.
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Rien ne vaut un fruit frais : des vitamines, de l’eau, aucun sucre ajouté, les fruits frais sont ta meilleure arme pour un dessert équilibré qui cale ta faim. Ceci dit parfois, certains sont trop fragiles pour être transportés au fond de son sac. Pense aux boites en plastique à couvercles ! D’autres fruits sont trop longs à éplucher si on est pressé. De temps en temps, quand on ne peut pas faire autrement, il existe des alternatives express pour avoir une dose de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments.
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Pour être en forme et contrôler son poids, il faut manger équilibré mais aussi savoir écouter sa faim. Quelques règles simples permettent d’éduquer son estomac. La sensation de satiété est atteinte quand l’on n’a plus envie de manger. Bref, c’est notre allié numéro un pour maîtriser notre poids.
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