Avec le temps qui se rafraichit, c’est moins la saison des fraîches salades d’été. Heureusement, les fruits et légumes d’automne débarquent sur les étals des marchés. De nouvelles saveurs et idées de recettes en perspective… Une alimentation équilibrée comprend nécessairement des fruits et légumes au quotidien. Qu’est-ce qu’on met au menu ?
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Un repas de famille, une soirée entre amis ce week-end ? Gare au grignotage lors de l’apéritif. De 500 à 600 kcal pour 100G, les cacahuètes, noix de cajou et autres chips pèsent très lourd. D’autant que l’on a tendance à se resservir et que l’addition calorique monte très vite. Moralité, n’en abuse pas ou opte plutôt pour les tomates cerises, bâtonnets de concombre ou de carotte…

Les produits laitiers doivent faire partie d’une alimentation équilibrée pour pouvoir assurer les apports calciques recommandés, plus importants tout au long de la croissance. Mais quand on n’aime pas le lait, comment faire pour avoir sa dose de calcium tout en limitant l’addition calorique ? Et quand on n’aime aucun produit laitier, quelles sont les autres sources de calcium ?
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Prendre un goûter, ce n’est ni interdit ni obligatoire pour un bon équilibre alimentaire ! Le goûter peut être un bon moyen de répondre aux besoins caloriques plus importants au moment de la croissance. A condition de ne pas manger n’importe quoi…
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Il n’y a pas que le ski ! L’été, la montagne est aussi un grand terrain de jeu permettant de tester plein de sports, des plus zen aux plus forts en sensations.
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Pour ne pas exploser son maillot de bain, il faut se méfier des confiseries des vendeurs ambulants qui viennent nous tenter jusqu’au pied de notre serviette… Que peut-on manger sur la plage en cas de petits creux après la baignade ?
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Au rayon sodas, thés glacés et eaux, comment choisir une boisson qui désaltère bien cet été sans plomber notre balance ? Les versions lights de tes sodas préférés ne sont pas la solution. Et du côté des eaux, il y a quelques pièges…
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Les êtres humains maintiennent leur température corporelle à 37°C. Pour y arriver, le corps dépense des calories. En 2006, des chercheurs japonais ont voulu savoir s’il y avait un lien entre les variations de poids saisonnières et l’obésité chez les enfants. Le fait est que certains enfants prenaient du poids en été et l’une de leurs hypothèses pour expliquer ce phénomène était l’influence de la climatisation, très développée au Japon… Le corps brulerait donc moins de calories pour se rafraîchir à cause de la clim.

Des vacances aux bord de l’eau ? C’est l’occasion de faire du sport entre deux séances de bronzette. Braver les vagues ou se mettre au beach volley, mer et plage permettent de pratiquer beaucoup d’activités physiques. Un moyen de brûler des calories, de se muscler et de faire des rencontres…
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Une étude menée par les médecins de l’université de Santiago au Chili laisse à penser que le sport stimule la sécrétion d’une protéine qui réduit l’appétit ! Pendant trois mois, 15 adultes en surpoids ont pratiqué une activité physique sans qu’aucun régime ne leur soit demandé. Non seulement ils ont maigri en brûlant des calories, mais leur appétit a diminué. En effet, au terme des trois mois d’étude, ils consommaient moins de calories qu’au début et leur taux de protéine dite BDNF dans le sang avait augmenté. Contrairement à l’idée reçue, le sport n’ouvrirait pas l’appétit mais réduirait naturellement la faim…