Un frein aux alicaments (….suite)
En 2010, l’Agence européenne de sécurité des aliments entend y mettre définitivement bon ordre . Terminés le morcellement, l’effet de diversion et même l’évaluation après coup. Dans un an, l’argumentaire utilisé par les industriels devra figurer sur un registre européen et en remplir les conditions pour pouvoir être utilisé. De quoi rassurer, en partie, des inquiétudes légitimes . Une étape importante, même s’il y aura toujours certainement place à d’habiles équivoques, à des messages tronqués ou par sous-entendus… voire à de vrais-faux enjeux qui font penser à l’ « eau sans cholestérol » des Américains. Ceux-ci, comme les Japonais, n’ont pas de réglementation spécifique pour les allégations nutritionnelles ou de santé.
Pour qui parle anglais, il est très intéressant de regarder la différence de présentation d’un même produit, la barre chocolatée « CocoaVia » du groupe Mars selon qu’elle est présentée aux Européens (en français ) ou bien au marché mondial (en anglais ). D’un côté, une révolution avec de « vrais bénéfices pour la santé cardiaque »… de l’autre, bien des précautions de langage : des affirmations de « croyance » à la compatibilité entre plaisir et vie saine, et une simple participation au maintien d’une « bonne circulation du sang ».
La cosmetofood débarque
L’Europe prend surtout les devants sur le nouveau créneau porteur qui se profile à l’horizon et devrait bientôt déferler après avoir conquis l’Asie, particulièrement le Japon . Il ne s’agit plus alors de santé… mais de beauté. Terrain encore plus glissant et propice aux abus. La « cosmetofood » , pour laquelle on n’a pas encore trouvé de nom français, est dans les starting-blocks. Encore marginale chez nous, elle prend ses marques, au propre comme au figuré, ailleurs. De lutter contre le vieillissement à rendre la jeunesse, il n’y a qu’un pas, tout comme de nourrir la peau de l’intérieur, à la rendre plus belle de l’extérieur … De ce côté aussi, faudra-t-il dix ans pour fixer des règles claires ?
D.B.
