Résultats de l’OQALI
Après un an d’activité, l’Observatoire pour la qualité de alimentation (OQALI) vient de publier le fruit de ses travaux 2008 : s’il y a moins d’informations nutritionnelles figurant sur les produits d’entrée de gamme, la qualité n’est pas liée au prix…
L’Observatoire de nos produits
L’INRA, Institut national de la recherche agronomique, et l’Afssa, Agence française de sécurité sanitaire des aliments, animent cet observatoire de la qualité de l’alimentation créé en 2008 avec pour mission de suivre et d’évaluer la qualité de l’offre alimentaire : informations nutritionnelles, composition, prix… Le site internet à peine inauguré, l’OQALI publie ses premiers résultats. L’idée de l’observatoire étant la transparence de l’information, toutes les études à venir seront ainsi publiées.
Les premiers prix ne sont pas moins bons !
L’Oqali a mené l’enquête en 2008 sur trois grands secteurs : les céréales pour le petit-déjeuner, biscuits et gâteaux industriels et les produits laitiers frais. Dans son communiqué de presse, l’Oqali tire deux principales conclusions de ces analyses.
D’abord, “l’information nutritionnelle disponible pour les consommateurs est moins complète pour les produits d’entrée de gamme”. Si L’OQALI ne dit pas pourquoi, on peut imaginer que c’est peut-être en partie parce que les produits de marque revendiquent une certaine qualité nutritonnelle qu’ils doivent alors détailler la composition sur l’étiquette, comme l’exige la loi…
Deuxième enseignement très intéréssant : “la composition nutritionnelle d’un aliment dépend avant tout de la famille de produits à laquelle il appartient” et “les différences selon le type de marque (marque nationale, marque de distributeur, hard discount) ne sont pas systématiques“.
Moralité, ce n’est pas parce qu’un produit est moins cher et que son étiquette ne fait pas des kilomètres de long qu’il est moins bon pour la santé…
