Obésité, manger à l’heure
Se nourrir trop tard dans la soirée contribuerait à la prise de poids selon une étude américaine parue dans la revue Obesity qui confirme que la composition des repas n’est pas le seul facteur à prendre en compte pour lutter contre l’obésité : les rythmes biologiques jouent également un rôle important.
Manger à la bonne heure
L’équipe du neurobiologiste Fred Turek (Université de Chicago, USA) a étudié les liens entre horaires des repas et prise de poids. Il y a 4 ans déjà, Fred Turek avait constaté que les souris qui présentaient une mutation génétique affectant leurs rythmes biologiques naturels avaient tendance à manger n’importe quand et grossissaient plus que les autres.
Partant du constat que des travailleurs de nuit dont les horaires les contraignent « à s’alimenter à des horaires qui sont en conflit avec le rythme naturel de leur organisme » avaient « une tendance au surpoids et à l’obésité » explique Deanna Arble, l’un des co-auteurs de l’article, les chercheurs ont voulu vérifier l’hypothèse que « manger à une mauvaise heure pourrait contribuer à faire grossir ».
Différences significatives
Deux groupes de souris ont été nourries au cours de plages horaires différentes. Animaux nocturnes, les souris se nourrissent naturellement pendant les 12 heures correspondant à la nuit et dorment le jour. Alors que le premier groupe de souris mangeaient au cours de cette période d’éveil normal, le second mangeait aux heures où les souris étaient censées dormir.
Au bout de six semaines du même régime alimentaire, plutôt riche en graisses, les chercheurs ont constaté que les souris n’avaient pas grossies dans les mêmes proportions. Alors que les souris qui mangeaient au cours de leur période d’éveil ont vu leur poids augmenter de 20%, celles nourries au cours de leur période de sommeil ont augmenté leur poids de 48%…
Les chercheurs jugent cette différence « significative » et estiment qu’une meilleure compréhension du rôle de ces rythmes biologiques sur la prise de poids « pourrait avoir des implications importantes dans le développement de nouvelles stratégies thérapeutiques pour lutter contre l’épidémie d’obésité à laquelle nous sommes confrontés aujourd’hui ».
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7 septembre, 2009 à 14 h 01 min
Bonjour,
ce n’Est la première que je l’entend dire; plus en détails par des émission de télévisionorganisé par les adventistes du 7ieme jours et dans certains livres de médecines alternative on mentionne que le corp humain a des heures ou il execute certaines fonctions très important en rapport avec le développement, la croissance, la guérison etc.
c’Est bien d’etre aller une étapes plus loin et d’avoir fait ce test.
Merci