Nutrition, l’avis du CNA
Fruit de 2 ans de travail, l’avis n°64 du Conseil national de l’Alimentation (CNA) sur l’éducation alimentaire, la publicité, l’information nutritionnelle et les comportements alimentaires et ses 17 recommandations, adopté le 8 avril, est désormais disponible en ligne.
Prévention de l’obésité
Préoccupé par la lutte contre l’obésité infantile notamment, un groupe d’experts du CNA a planché d’avril 2007 à mars 2009 sur cet avis pour lequel ont été recueillis les avis des acteurs publics et privés (Ministères, Conseil Supérieur de l’Audiovisuel, pédiatres, sociologues…) et ceux de la chaîne alimentaire (industriels, distributeurs, consommateurs…)
Cet avis n°64 sur l’éducation alimentaire, la publicité alimentaire, l’information nutritionnelle et l’évolution des comportements alimentaires fait suite a plusieurs avis sur la politique nutritionnelle et la prévention de l’obésité. La question de l’information nutrionnelle n’est pas traitée, bien qu’existant dans le mandat initial, car elle avait déjà été “traitée dans de multiples instances, et notamment par le Conseil national de la consommation”.
17 recommandations
Ce travail a aboutit à 17 recommandations. Parmi elles, l’observatoire de la qualité de l’alimentation (OQALI) devrait centraliser les études relatives à l’alimentation et aux comportements alimentaires et de même, toutes les initiatives locales devraient être recensées et analysées pour permettre des partages d’expérience.
Le CNA souhaite le renforcement de la place de l’alimentation et la nutrition dans les programmes scolaires, la formation et l’information des encadrants, des enseignants aux parents, et le développement de l’apprentissage pratique et ludique via des ateliers de cuisine notamment.
Concernant la publicité, les experts “recommandent la poursuite des études permettant de mesurer et de comprendre les impacts de la publicité liée à l’alimentation sur les comportements alimentaires, comparativement à ceux, plus généraux, de la télévision et de l’inactivité physique“. Par ailleurs, les publicités diffusés aux heures de grande écoute des enfants doivent permettre “d’orienter leur consommation vers des produits conformes à des critères nutritionnels à définir dans le cadre d’une concertation entre l’ensemble des acteurs concernés”.
L’ensemble de l’avis est consultable sur le site du CNA.
