Indétrônable jambon beurre
Les français préfèrent les sandwiches aux hamburgers et le plus vendu des sandwiches baguette demeure… le jambon beurre. C’est ce que révèle notamment l’étude réalisée par le cabinet Gira conseil à l’occasion de la 10ième édition du Salon European sandwich et snack show qui se tenait les 4 et 5 mars à Paris.
Les français rentrent de moins en moins manger chez eux le midi. Par exemple, seulement 0,8 % des parisiens déjeunent chez eux en semaine contre 5% en 2000 et à Limoges, le taux de retour est tombé de 87% à 62 % entre 2000 et 2008. Le cabinet Gira, auteur de l’étude, note également que les français, à la différence des anglo-saxons, n’aiment pas manger en se déplaçant mais cherchent plutôt un endroit où se poser. Une habitude dont se féliciteront peut-être les nutritionnistes, manger debout en marchant n’incitant pas à prendre le temps nécessaire pour bien manger…
Si les sandwiches sont de plus en plus variés, “les Français se montrent encore très traditionnels” dans leurs achats notent les auteurs. En 2008, 1,15 milliard de sandwiches baguette ont été vendus en France soit 64 % de tous les sandwiches vendus. La star des ventes reste le jambon-beurre qui a représenté 72 % des ventes de sandwiches baguette, soit un total de 829 millions de sandwiches baguette jambon-beurre.
“La France est le seul pays au monde où le sandwich tient tête au hamburger” souligne l’étude, les auteurs constatant que l’on consomme en France “8 fois plus de sandwiches que de hamburgers”.
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23 juin, 2010 à 16 h 45 min
Informations interessantes. Vous donnez des chiffres tres precis, pourrais-je vous demander vos sources ? Non pas que je n’y crois pas :), mais j’aimerais y faire reference.
Auter chose: “En 2008, 1,15 milliard de sandwiches baguette ont été vendus en France”. Ou puis-je trouver ces informations pour d’autres payes d’Europe ?
Merci !