Le premier McDonald’s délégué à “Autogrill” devrait ouvrir, en septembre, sur autoroute sur l’A7, entre Lyon à Marseille. Manière de doubler Quick sur un créneau vraiment “fast” par nature… au moment où la crise favorise plus encore la restauration “low-cost“.

Il n’existe en tout et pour tout actuellement qu’une dizaine de fast-foods en France sur autoroute. Quick, associé à Elior (Paul, Pomme de pain…) semblait mener le bal avec six restaurants. Mais McDonald’s semble vouloir prendre l’initiative sur ce créneau et développer vraiment son implantation.

La clé? Un partenariat signé la deuxième semaine d’avril, avec Autogrill, groupe italien de restauration et duty-free, qui ouvrira et gèrera les points de vente. Le tout premier restaurant fonctionnera à l’automne. Une dizaine d’autres ouvertures de McDo par Autogrill semblent envisageables ensuite… ce pourrait même être plus si des appels d’offres pour d’autres sites sont remportés par Autogrill. .

L’accord concerne les aires d’autoroutes pour un premier temps, mais devrait s’élargir ensuite aux aéroports, aux gares et autres sites où opère Autogrill. “Pour McDo c’est tout bénéf. Il impose son concept architectural, son cahier des charges, et laisse la gestion de ses restaurants à Autogrill,” écrit le site E24 qui présage d’une “croissance rapide” de McDo sur les 84 sites autoroutiers où Autogrill réalise 70% de son chiffre d’affaires (240 millions d’euros)

La “loi de la rue“

« Il s’agit pour McDonald’s de consolider sa présence dans des zones de flux intensifs et captifs où son offre est particulièrement pertinente », indique Vincent Quandalle, directeur général de McDonald’s France, chargé de la franchise, du développement et de la construction, dans France-Soir.  Le journal relaie également, en contrepoint, les propos du parte-parole Syntorcat, deuxième syndicat du secteur de la restauration,  qui juge que les Français “consomment moins au restaurant ou optent pour la vente à emporter. La rue devient le plus grand restaurant de France et ce phénomène s’accélère avec la crise“. De la rue au McDrive; du McDrive au “McDo…toroute”, en somme.

D.B.

• Le site des autoroutes françaises

• La bonne opinion des Français sur l’autoroute et ses services (en pdf)

Ca boome chez McDonald’s

McDonald’s  regroupe plus de 1.100 restaurants en France. 80 % environ fonctionnent en franchise (plus de 280 franchisés). L’enseigne connaît toujours une progression tandis que Quick serait “en stagnation”, selon Franchise-Magazine qui juge McDonald’s France “champion d’Europe de la croissance“  : en 2008, les ventes ont progressé de 11,2 % “pour la cinquième année consécutive et malgré le contexte économique difficile”, soulignait le Pdg,  après “11,3 % en 2007, 9,8 % en 2006 etc“. Un développement soutenu par le renouvellement du design des restaurants, le développement des McCafé (40 en 2008, 125 prévus pour 2009), et la poursuite des ouvertures en franchise.

==> Voir également

• • L’histoire de McDonald’s France selon Darth Burger
  • La nostalgie de Burger King qui a quitté la France en 1997 ; la page Quick de Wikipedia
  • Le développement des bornes automatiques :  “McDonald’s et Quick s’attaquent à l’affluence des heures de pointe” sur le site du Figaro

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