La mission parlementaire d’information sur la prévention de l’obésité, présidée par la députée Valérie Boyer, présente aujourdhui 80 propositions pour lutter contre l’obésité, qui doit devenir une “grande cause nationale”. Valérie Boyer insiste sur la nécessité de mettre en place “un plan national de prévention contre un risque majeur de nombreuses pathologies”, et ajoute que “cela doit être aussi l’occasion d’améliorer la lutte contre les discriminations faites aux personnes obèses”. L’obésité “est bien plus qu’un enjeu de santé publique, c’est un véritable problème de société” souligne la députée.
Les produits laitiers doivent faire partie d’une alimentation équilibrée pour pouvoir assurer les apports calciques recommandés, plus importants tout au long de la croissance. Mais quand on n’aime pas le lait, comment faire pour avoir sa dose de calcium tout en limitant l’addition calorique ? Et quand on n’aime aucun produit laitier, quelles sont les autres sources de calcium ?
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Le gouvernement français a annoncé mercredi 24 septembre le retrait du marché de tous les produits incorporant des dérivés laitiers d’origine chinoise. Du lait en poudre pour bébés contaminé à la mélamine, un produit chimique utilisé dans la fabrication des plastiques et résines, a entrainé la mort de quatre nourrissons en Chine.
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Les chercheurs du département d’épidémiologie de l’école de santé publique de l’Université de Tulane (États-Unis), ont analysé les données relatives au surpoids et à l’obésité pour 88 % de la population mondiale en 2005. Si rien ne change, en 2030, un adulte sur deux sera obèse ou en surpoids.
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L’enquête de 60 millions de consommateurs, le magazine de l’Institut national de la consommation, dénonce les procédés des industriels pour faire des économies sur le dos des consommateurs. Pour maintenir les prix d’achat des produits, les quantités sont réduites si bien que l’on ne se rend pas compte que le prix au poids à en fait augmenté. Pire, outre les changements d’emballages pour masquer ces hausses des prix, les industriels modifieraient parfois les recettes au profit d’ingrédients moins chers et souvent de moins bonne qualité… Affaire à suivre.
La Ministre de la Santé a annoncé lundi 22 septembre que le numéro de téléphone du Fil Santé Jeunes était simplifié pour être retenu plus facilement. Désormais, inutile de composer le 0800 235 236, il suffit d’appeler le 32 24. L’équipe composée de médecins et de psychologues écoute, répond aux questions et vous conseille 7 jours sur 7, de 8h à minuit, dans le respect de l’anonymat. Les modalités d’’expérimentation de la gratuité de l’accès de ce numéro vert aux téléphones portables sont en cours d’organisation. Cette plateforme téléphonique traite environ 300 000 appels par an. Fil Santé Jeunes
Prendre un goûter, ce n’est ni interdit ni obligatoire pour un bon équilibre alimentaire ! Le goûter peut être un bon moyen de répondre aux besoins caloriques plus importants au moment de la croissance. A condition de ne pas manger n’importe quoi…
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Le Pr David Mosen, du Kaiser Permanente Center for Health Reseacrh de Portland (États-Unis), a suivi 1 113 patients de plus de 35 ans atteints d’asthme sévère. Conclusion, les kilos aggravent l’asthme. Les patients souffrant également d’obésité on quatre fois plus de risques d’être hospitalisés. Les conséquences possibles de l’obésité sur la santé, sont nombreuses. Le surpoids diminue notamment la capacité des muscles des bronches à se contracter d’où un essoufflement plus rapide et un risque accru d’asthme chez les enfants obèses.
L’association de consommateurs C.L.C.V. (Confédération de la Consommation, du Logement et du Cadre de Vie) a publié mardi 16 septembre une étude portant notamment sur 30 céréales pour le petit déjeuner. Conclusion, les sucres ajoutés sont trop importants : ils représentent en moyenne 21% des apports caloriques d’une portion de 30g de céréales alors que le programme national nutrition santé recommande que le sucre ne représente que 12,5% des apports caloriques du petit déjeuner… Pire, cette portion ne rassasie pas suffisamment !
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En France, 30 000 snacks, boulangeries et fast food proposent de la vente à emporter. Le chef aux trois étoiles et au grand chapeau Marc Veyrat ouvrira début novembre un”fast food expérimental” dans sa ville d’Annecy. Présent lors du salon de la vente à emporter (11 et 12 septembre 2008), Marc Veyrat n’excluait pas de collaborer un jour avec les grandes chaînes de fast food. A quand le Mac Veyrat, gastronomique et économique ?
