Une nouvelle étude de l’Institut Pasteur publiée le 10 juin et réalisée entre 2005 et 2007 auprès de 4800 personnes réparties dans trois régions françaises indique une “évolution préoccupante” du surpoids et de l’obésité. Selon cette étude, 67% des hommes et 50% des femmes entre 35 et 74 ans présentent une surcharge pondérale ou une obésité. Ces chiffres sont supérieurs de 30% aux données de l’enquête Obépi de 2006, habituellement utilisées comme référence.
Les messages du Programme national nutrition santé ne sont pas encore rentrés dans nos mœurs. Selon une enquête de 2006, 42,8% des adultes et seulement 20% des enfants de 3 à 17 ans consomment quotidiennement au moins 5 portions de fruits ou de légumes, 49,1% des adultes et 33,1% des enfants des féculents à tous les repas. Le ministère de la Santé et l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) lancent donc une nouvelle campagne d’information télévisée et sur papier. A voir : mangerbouger.fr
Pour sculpter son corps, se sentir mieux et être en forme, on se dit souvent que pratiquer un sport régulièrement nous ferait du bien. Seulement voilà, quel sport, avec quelle intensité et comment cibler les parties de son corps que l’on veut le plus travailler ?
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Obésité et dépression seraient liées. Des chercheurs américains ont fait le constat que les personnes obèses ont plus tendance à être dépressives, et celles dépressives à être obèses. En effet, la souffrance des personnes obèses, liée notamment à leur apparence, peut les conduire à la dépression. D’autre part, les personnes dépressives ont elles tendances à grossir en raison des déséquilibres hormonaux et immunitaires propres à cette maladie qui favorise par exemple les crises de boulimie. Pour les chercheurs, la prise en charge de ces patients doit donc prendre en compte ces risques avérés.
Les antioxydants aident à notre corps à neutraliser les radicaux libres, des dérivés de l’oxygène qui s’attaquent à nos cellules et accélèrent leur vieillissement. Les polyphénols sont une variété d’antioxydants surtout présents dans les fruits et légumes. Le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) a mesuré la quantité de polyphénols dans 24 fruits et 28 légumes. Quels sont les champions ?
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Les scientifiques de l’université de Toronto suggèrent qu’un gène expliquerait la préférence de certains d’entre nous pour le sucre. Les volontaires de cette étude ont été interrogés sur leurs aliments préférés. Il semblerait bien que ceux qui possèdent une forme particulière du gène GLUT2 ont une préférence pour les aliments sucrés.
Le docteur Marie-Françoise Rolland Cachera et ses collègues de l’université de Paris ont suivi 72 enfants obèses âgés de 11 à 16 ans. Un an après la fin du programme anti-obésité de 9 mois auquel ils avaient tous participé, certains n’avaient pas repris les kilos chèrement perdus. Comment ont-ils fait ? Ils prennent un meilleur petit-déjeuner, grignotent moins, passent moins de temps devant la télé et l’ordinateur, mangent plus de protéines et moins de sucre que ceux qui ont repris leurs kilos. Quelque soit le régime suivi, seule une alimentation équilibrée et une activité physique régulières garantissent une perte de poids durable.
C’est bientôt le moment d’enfiler son maillot de bain. Une perspective qui réveille souvent l’envie de se mettre à la diet… Les publicités pour les régimes express se multiplient et nous promettent des pertes de poids records en un temps minimum. Que penser de ces méthodes ?
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