Vrai ! Les abricots frais apportent 4 fois moins de glucides – sucre – et 5 fois moins de calories que les abricots secs ! En revanche, les sportifs (VTT, marathon…) sont fans des fruits secs comme les abricots : pauvres en graisse et pleins d’énergie pour tenir pendant et après l’effort !

Faux ! Si la teneur en sucre est réduite, celle en graisse est parfois augmentée et du coup le chocolat light peut-être plus calorique qu’un chocolat noir classique. Et puis côté goût franchement, y’a pas photo !

Tous les ans après le festin de Noël, je me réveille le 1er janvier avec ma bonne résolution « mieux manger » qui pointe le bout de son nez… Cette année, pour bien faire les choses, je m’inspire des conseils de vrais pros de la nutrition pour équilibrer mon alimentation ?
Equilibrer c’est n’est pas s’interdire mais varier !

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L’avis de notre expert

Des pizzas, du chocolat, un hamburger, des frites… Pas de doute, sur une île déserte, nos blogueurs ne se préoccuperaient pas vraiment de leur équilibre alimentaire ! Pourtant, on imagine qu’enfermés dans un lieu sans ressources, bien se nourrir est d’autant plus essentiel.

Seuls deux d’entre eux, plus malins, ont pensé à utiliser les produits locaux: des fruits et du poisson grillé, à compléter bien sûr avec l’autre substance vitale, c’est-à-dire l’eau. De quoi faire face aux besoins nutritionnels de base, et vivre bien en attendant l’arrivée du bateau providentiel !

Rappelons que les fruits, en plus de procurer vitamines et minéraux nécessaires au quotidien, contiennent des polyphénols qui protègent les neurones. Un vrai effet anti-rouille ! Quant au poisson, il est à la fois riche en protéines, peu gras et le meilleur fournisseur d’oméga 3 de la nature. Ces fameux oméga-3, qui sont des acides gras dits « essentiels » ont un effet protecteur contre l’infarctus et plusieurs types de cancer.

C’est clair, ceux qui se contenteraient de leur pot de nutella ne tiendraient pas longtemps. Moralité : ne passons plus à côté des choses simples !

Vrai et faux ! Un produit allégé permet effectivement de consommer moins de calories que dans sa version classique parce que les teneurs en sucre et/ou en gras sont réduites. Attention, on a tendance à en manger plus mais ce n’est pas la solution pour maigrir !

Vrai ! 207 kcal pour 100g contre 32 kcal pour les carottes râpées. Et avec un petit jus de citron les carottes c’est divin…