Une récente étude américaine a porté sur 3618 enfants âgés de 2 à 11 ans : elle a établi l’absence de corrélation entre la consommation de jus de fruit naturel et l’apparition d’un surpoids.

Les fruits, qu’ils soient consommés en jus ou tels quels, font partie d’une alimentation saine et équilibrée. Ils ne sont en aucun cas responsables de l’augmentation des cas de surpoids et d’obésité chez les enfants. Cette étude vient de le confirmer.

Les deux tiers de ton corps sont composés d’eau, c’est la preuve qu’elle est indispensable à ton bien- être et à ton équilibre. Alors, eau du robinet ou eau minérale ? Peu importe, elles désaltèrent toutes les deux. Mais attention, parfois les bouteilles jouent au camouflage et il faut jouer à chercher l’erreur sur les étiquettes. La preuve en image par Anna : deux bouteilles similaires, l’une contient 100% d’eau et dans l’autre… du sucre !

En exclusivité pour toi, le réveil de Max. Sa première activité le matin est pour le moins originale : il attrape les chaussettes sales qui traînent autour de son lit et les envoie dans… son panier de basket ! Le plus incroyable, c’est qu’il marque des points alors qu’il ne semble pas avoir franchement émergé. Tu crois qu’une carrière de Mickael Jordan se profile pour lui ?

Passons à la loupe les menus d’une cantine scolaire. Alors monsieur l’expert, quelles sont vos conclusions, l’équilibre alimentaire est-il respecté ?

Dans la semaine de menus proposés, les règles d’équilibre alimentaire sont dans l’ensemble respectées, en particulier le fruit ou la crudité, qui sont présents (l’un ou l’autre) à chaque repas.

Attention, tu dois te méfier de la répétition des plats en sauce (parfois
trop gras), surtout quand ils sont accompagnés de frites et de ketchup. Le poisson n’apparaît pas non plus dans la liste des menus de cette semaine-là, alors qu’il pourrait remplacer la viande, comme l’omelette du vendredi, un autre jour de la semaine.

L’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un seul repas ni sur une seule journée, mais dans le temps : il ne faut pas t’alarmer si tu as mal mangé un jour à la cantine, tu te rattraperas sur les autres jours ou chez toi, à condition que soient respectées les règles de base d’une alimentation saine à l’école et à la maison.

Léa, si tu lui demandes un gâteau, en deux temps, trois mouvements, elle te cuisine un brownie de folie ! Mais quand Anna s’en mêle, le dessert de Léa se transforme en un délice tout aussi chocolaté, mais moins calorique. Sympa d’associer les compétences pour mieux se régaler !

Comme Léa, tu as sûrement tes recettes fétiches, que tu réalises à ta sauce, des spécialités bien à toi. Si tu réalises des plats légers et équilibrés, envoie tes recettes à info@bloob.fr, accompagnées d’une photo pour illustrer ton œuvre. Elles seront publiées sur le blog, ainsi chacun pourra profiter de tes bonnes idées, c’est une bonne occasion de les partager. En prime, nous aurons peut-être quelques suggestions à t’apporter.

On t’avait promis de découvrir Max et sa guitare à l’œuvre. Ta patience a payé, aujourd’hui, Max t’offre en « live » un petit panorama de son répertoire : Rock academy, les Beatles, les Red Hots… Et en bonus, rien que pour toi public, une improvisation. Voici Max, sous vos applaudissements…

Léa a concocté un brownie pour l’anniversaire d’une copine. Pour la recette, un seul secret : tout est dans le "mix". Miam ! Le résultat semble particulièrement appétissant. Par ici pour la leçon de cuisine…

Les aliments se répartissent par « famille » en fonction des qualités nutritionnelles qu’ils apportent : vitamines, protéines etc…

Chaque jour, le but du jeu est de composer ses repas avec des éléments de chacun des groupes. Il n’en existe pas de mauvais, l’important c’est la diversité. On fait les présentations ?

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En mangeant des aliments de faible "densité énergétique", comme les fruits et les légumes, associés à une alimentation équilibrée et variée, on perd du poids en étant rassasié.

Cela s’explique facilement : les aliments riches en eau et en fibres que sont les fruits et légumes apportent peu de calories par rapport à leur poids (c’est la "densité énergétique", exprimée en kcal/g). Manger une soupe ou des salades au début du repas, ou associés à un plat, permet de consommer moins d’aliments trop gras ou trop sucrés grâce à la sensation de satiété qu’elles apportent rapidement sans apport important de calories. La stratégie est efficace et saine : des études l’ont prouvé.

Vous connaissez tous le fameux conseil : « mangez cinq fruits et légumes par jour », mais en pratique, où en êtes-vous ? C’était le sujet de notre dernier sondage.

La meilleure solution, c’est de prendre le réflexe de manger systématiquement des fruits et des légumes, comme ça, on ne se pose plus de questions, ça va de soi ! Vous êtes déjà 26% a affirmer que vous avez adopté cette méthode. Bravo !

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