Le soja est une plante grimpante (et oui !). Sa graine est composée à 40% de protéines végétales, essentielles dans une alimentation équilibrée. Elles sont en effet complémentaires aux protéines d’origine animale, fournies par la viande et le poisson. Le soja est également riche en vitamines A et B, en oligo-éléments et en omégas 3 et 6, les fameux acides gras essentiels. Le tout pour… 12,9 kcal pour 100g !
Comme Nico, Audrey, Selim et tous les autres
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