Les gâteaux et biscuits ne participent à la couverture de nos besoins en fibres. Méfiance vis-à-vis des emballages qui prétendent le contraire. La plupart des gâteaux sont fabriqués à partir de farine blanche, dont la teneur en fibres est 4 à 5 fois moindre que celle de la farine complète. Par contre ils contiennent souvent beaucoup de sucres…
Comme Nico, Audrey, Selim et tous les autres
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