Du poulet chloré dans nos assiettes ?

La Commission européenne a proposé hier de lever, sous certaines conditions, l’embargo sur les poulets américains désinfectés au chlore et ce, malgré l’opposition de la grande majorité des pays membres. Pour tuer les bactéries, les Etats-Unis trempent en effet leurs poulets dans une solution antimicrobienne. Les emballages européens devront préciser que les poulets ont été traités avec des substances antimicrobiennes et il appartiendra aux restaurateurs d’indiquer si ce procédé a été utilisé pour les produits qu’ils servent. Selon le porte parole de la Commission européenne, “il n’y a pas de risque pour le consommateur sur la base des informations scientifiques disponibles”.

Le comité d’experts des Vingt-Sept chargés de la sécurité alimentaire et de la santé animale doit encore se prononcer. Mais si la proposition de la Commission est acceptée, l’embargo sera levé et les importations de poulets américains pourraient reprendre dès cet automne.